马铃薯短期价格小幅回落 中期整体趋势仍看涨

 【导语】11月以来，马铃薯价格冲高后小幅回落。供需博弈下，马铃薯价格高企叠加物流受阻，客商补货频率减低，产区出货压力增加，价格出现阶段性回落。但长期来看，基于马铃薯市场低库存、高成本因素支撑，整体趋势仍看涨。
   11月马铃薯价格现阶段性小幅回落，整体出货速度放缓
   自8月份一作区上新以来，马铃薯价格持续走高，11月上旬华北马铃薯均价已到1.14元/斤，华东马铃薯均价更是到达1.48元/斤。进入11月中旬受马铃薯价格居高、物流运输受阻影响，下游市场整体表现低迷，影响大部分产区走货较为迟缓，价格有一定议价空间，现小幅回落。截至11月15日，华北、华东马铃薯月均价跌幅分别为2.63%和0.68%。
    市场需求疲软，客商补货频率降低
    销区市场整体需求较去年下滑，尤其在今年马铃薯产区价格高居不下、运费及人工成本增加等多重因素作用下，客商盈利水平降低，补货积极性下降。走货速度慢，叠加多地交通运输受阻，销区市场表现疲软，当前销区市场同类耐存储蔬菜价格优势明显，短期内这种趋势还将持续。截至11月15日，2022年销区主要批发市场月度日均销售量同比减少112吨，跌幅34.15%。月均价涨0.26元/斤，涨幅20.80%。
    产区货主压力增大，短期价格出现议价空间
    销区市场表现疲软，客商拿货谨慎，产区市场走货迟缓，销售压力增大，储户卖货积极性提高。12月前种植户需要回笼资金，库存量较大的也需要适当减仓，卖货积极性逐步提高，产区供应增多，产区价格由偏硬转为可谈，局部地区质量稍差货源价格将小幅下滑。
    供应端支撑，马铃薯中长期价格仍看涨
    从供应端来看，今年马铃薯面积、产量减少直接导致目前各产区余量较往年偏紧，加上今年山东冷库出库时间提前，马铃薯整体供应量减少，支撑从业者后期看涨情绪高。华北产区库存余量较往年至少减少3成；陕北地区库存同比减少三分之一；甘肃、宁夏产区产量降低，仅有总产量的3-4成入库，库存少于去年同期，且商品率较低；东北产区面积减少明显，库存同比减少5成。秋薯种植期雨水偏多，减产比例较大，导致市场对于高端货的需求集中到山东冷库箱子货。考虑整体产量出现明显减产，马铃薯价格出现大幅回落的可能性不大。
    从需求端来看，蔬菜价格季节性下滑，现阶段档口贸易商盈利状况不佳，但下月后随着气温降低，叶类蔬菜减少，蔬菜价格预计将维持高位，马铃薯需求将较11月有所转好，马铃薯市场需求预计将逐步回暖。
    综上所述，短期来看，进入12月份后，一作区部分种植户有回笼资金的需求，卖货积极性将提高。产区供应增加，需求端暂时表现疲软，市场表现为出货积极性提高，价格出现小幅回落。但从长期来看，卓创资讯认为，经过12月-1月份较为关键的库存消化期，市场差货比例减少，优质货源比例增加。随着国内市场需求逐步好转，库存余货比例转化，元旦过后价格上涨的可能性较大，至明年4月份前，马铃薯价格有望突破近十年新高。