记者近日发现，淮南市部分饭店的餐桌上开始使用可降解一次性“玉米淀粉餐具”。
这套纸质餐具，上面写着“一次性玉米淀粉餐具”，淡黄色，为5件套，分别是碗、盘子、勺子、两个大小不一的杯子。打开包装后，可以感受到这种餐具质感接近纸品，但比传统纸品厚实，把开水倒进杯子里，可以闻到淡淡的玉米香。与这种餐具配套的是一次性竹筷子，也是环保材料。
“现在消毒餐具不准收费了，这种餐具更受食客欢迎。以往使用"密封陶瓷"餐具时，收拾需要分类，每天用完餐具还需要和消毒餐具供应商交接。使用这种一次性餐具可省去这些环节，节约不少人力、时间，而且因为这种餐具卫生、环保，所以顾客也更乐意使用。 ”某餐馆老板告诉记者。
据了解，玉米淀粉制成的一次性餐具，在使用后60天内自动降解，也就是说，使用该餐具后，餐饮店工作人员可把餐具当成生活垃圾扔掉，埋在地下的话，两个月内可全部降解，对环境不会产生影响。目前，“玉米淀粉餐具”正在淮南餐饮行业推广。
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