“当农民，也要解放思想”

    烈日照耀下的木薯叶，更显青翠欲滴。“天热，但看着这成片的木薯园，心里就爽快。”尽管有20多位工人打理薯园，杨善壁自己还是经常过来看看。
　　杨是大田县均溪镇红星村村民，他的薯园和其他薯农的不一样：木薯地里还种有西瓜苗，间或还有鸡鸭穿梭其间。瓜苗不会给木薯荫住吗？鸡鸭会不会给薯园“添乱”？
　　“嘿嘿，木薯地里套种西瓜、套养鸡鸭，这可都是摸着试出来的窍门，好处多得很。当个农民，思想也要解放呦。”杨善壁不无得意地说。
                                     “出得去，也要回得来”
　　头脑灵活的杨善壁，一心想着跳出“农门”。
　　1986年，刚结婚的杨善壁便与父母一起从事水果销售。他们从县里、县外各乡村收购柑橘、西瓜等水果，再贩卖到闽南、汕头、东莞等地市场。这一干就是一二十年。
　　到了近几年，杨善壁发觉，因为通信发达，水果市场价格渐趋透明，而从事水果贩卖的人日趋增多。“生意越来越难做，价格说变就变，好价格坚持不了几天。”
　　难则思变。2003年，经营西瓜销售多年的杨善壁决定改变“战术”：自己种植西瓜，自己销售，自产自销，少了中间的差价，提高西瓜利润率。
　　这个决定让不少人看不懂了：在外面老板做得好好的，还回来做农民？但杨善壁认准了这条路，“出得去，也要回得来，村里照样也有发展前途。”
　　当年，杨善壁种了40亩的西瓜，结果纯赚了两三万元。2004年，尝到甜头后，杨善壁一下将西瓜种植面积扩大到128亩。
　　不料市场却和他开了个玩笑。当年西瓜价格急转直下，一公斤还卖不到5角钱，一下子亏了3万多元。
                                     “不试，怎么知道行不行！”
　　一起一落的种瓜经历，令杨善壁反思：单一种植西瓜风险太大。
　　这个时候，大田开始推广木薯种植。有人建议他种植风险更小的木薯，再在木薯地里套种，可以“一地两用”。
　　这样可行吗？蛮干肯定不行。于是，杨善壁找到均溪镇农技站站长刘其森咨询。刘其森很赞同套种的做法，并向杨善壁详细解释了一通：西瓜生产周期只需120天左右，木薯生产周期则需210天左右，木薯生长前期薯架小，长势较慢，薯园温光条件好，适合套种一些杆矮、周期短的植物，例如西瓜、花生、大豆等农作物，打个时间差。
　　有了专家的“首肯”，杨善壁心里还是没底：木薯以前都没种过，100多亩可不是小数目，搞不好就要亏的大。
　　“可是，不试下，怎么知道行不行呢？”2005年春，杨善壁开始了在木薯园里套种西瓜的尝试。不懂就问，问了就做，杨善壁的勤学好问打动了刘其森，刘主动请缨做了木薯园的“顾问”。
　　一次大胆的尝试，让杨善壁尝到了甜头：套种模式，不仅可以“开源”，还能“节流”，省下一笔肥料钱。木薯正常需要下肥三次，但通过套种，可以实现肥分互补，只需下两次肥。3月，木薯与西瓜一同种下，两种作物只需下一次同量的肥，称底肥；到了5月，西瓜进入膨瓜期时，下足肥料，但西瓜需肥时间短，约25天，之后，西瓜成熟，此次所下的肥料，西瓜无法在短时间里，全部吸收，吸肥率约为40%，余下的那些肥分便为木薯所得、受益，这样肥分互补，西瓜木薯两相宜。
　　当年，西瓜、木薯双丰收，仅西瓜就产值10万元，纯利3万元。
                                       “科技让我尝甜头”
　　2006年，激情更足的杨善壁在原来的木薯基地周边，开垦了150亩的荒山，木薯面积一下扩到280多亩。
　　可当年天不作美：5月至6月间，西瓜正进入膨瓜期，临近上市时，连续下了近两个月的雨。过量雨水使西瓜患了炭疽病，全烂在地里，200多亩西瓜颗粒无收，亏了7万多元。
　　这个打击让杨善壁有点心灰意冷，就算木薯收成再好，也补不上西瓜的亏损。县农业局的领导得知后，来到了杨善壁的薯园，并且建议在茂盛的薯园里套养鸡鸭，以弥补损失。
　　在县、镇有关部门的资金扶持下，杨善壁重拾信心，决定再尝试套养之路。
　　套养打的是个空间差。当时，木薯已经进入快速生产期，长势快，植株大，薯园荫密，具备了套养鸡鸭的条件。薯园里的杂草、虫子正是鸡鸭的好饲料，尤其是白蚁。而鸡鸭的粪便回到了薯地上，成了木薯的肥料，是一个良性循环。
　　6月底，杨善壁养了1000只鸡，300只鸭子。待到木薯收成时，鸡鸭也已可以上市。在山上放养的鸡鸭还特别抢手，这群鸡鸭让杨善壁赚回了两三万元。
　　当年10月，杨善壁在农技员的建议下，利用平时没用的薯叶养起了兔子。原来，进入10月的木薯，叶子多达八九十片，但养分的输送、制造仅需四五十片。底部的薯叶过多，会逐渐发黄、凋零；每亩的新鲜薯叶约100公斤，薯叶富含蛋白质等元素，营养丰富，适口，十分适宜兔子食用。杨善壁说，吃了薯叶的兔子，毛更显油光，个头也更壮实，兔肉也更好吃。
　　经过套种、套养，杨善壁的薯园比别人的强了很多。
　　2006年，杨善壁种出来的单板凳木薯以21.15公斤荣获全县木薯王评比冠军，还入围福建省农产品之最，亩产高达4396公斤；2007年，杨善壁种出来的单板凳木薯以37.88公斤蝉联木薯王冠军，亩产4320公斤。杨善壁的木薯园，也一举成了县里的高产示范片，亩产值达2200多元，比其他薯农高出一截。
　　杨善壁种出来的木薯全身是宝。他收成的木薯，被列为县里的木薯储备种，每年储备木薯种苗上千吨，可种植一万多亩；余下的木薯秆、木薯头，可以卖给食用菌加工厂，用于栽培菌种。
　　为了带动更多人科学种薯，推广套种与套养技术，去年11月，杨善壁在县、镇干部帮助下，成立了兴农木薯专业合作社，与梅山、文江、华兴等地的五位木薯大户，强强联手，挂钩130多户薯农，涉及木薯面积近千亩，统一供苗、供肥，统一销售，让周边薯农一起尝尝科学种薯的甜美滋味。