联合国粮农组织：2026年全球小麦产量将下降近3%

联合国粮农组织(FAO)示，2026年全球小麦产量预计降至8.1亿吨，比上年减少近3个百分点，因为小麦价格走软导致种植面积适度缩减，单产也将从去年高位回落至平均水平。

在欧盟，小麦价格走软导致冬小麦播种面积减少。尽管欧洲东部和北部地区遭遇寒潮，但其他地区天气大多温和，总体而言有利于小麦生长，未来几个月天气仍将如此，这可能会使单产保持在平均水平以上。尽管如此，2026年欧盟小麦总产量仍将小幅下降，但仍接近五年平均水平。在英国，由于大麦种植面积减少以及总体上有利于小麦种植的气候条件，小麦种植面积将小幅扩张;加之2025年干旱天气抑制了小麦产量，随着单产的恢复，英国小麦产量将接近平均水平。

在俄罗斯联邦，小麦总种植面积(主要为冬小麦)将继续下降，因为油籽收益相对较高，促使农民减少小麦种植。种植期间主要产区持续干旱，也加剧了产量下降。因此2026年俄罗斯小麦产量将比上年略有下降。

在乌克兰，由于种植面积相对稳定，且目前的单产前景并未显示和去年存在显著差异，因此2026年乌克兰小麦产量将与上年基本保持稳定。

在美国，2026年小麦产量预计高于五年均值，但是将低于2025年，这反映出播种期价格走软导致种植面积减少，以及单产将较上年高位略有下降。

在加拿大，受软小麦种植面积扩大的推动，小麦种植面积预计将略有增加。然而，假设单产恢复到接近平均水平，小麦产量预计将较上年高点有所下降。

在印度，2026年的小麦产量前景总体良好，这得益于政府激励措施鼓励的创纪录播种面积。尽管北部部分地区的干旱和高温对作物生长造成了一定影响，但总体前景仍然表明产量将与去年的历史最高水平持平。

2026年巴基斯坦小麦产量前景也较为乐观，主要产区的植被状况高于平均水平，这得益于充足的灌溉供应。

中国2月中旬的田间评估显示小麦作物长势总体良好，预计产量将与上年持平。

在伊朗，由于早季遭遇干旱，随后迎来降雨，导致小麦产量前景不明朗，同时由于生产成本上升，种植面积也将有所减少。

在土耳其，小麦种植面积扩大，加上单产将从上年受天气影响的减产水平中恢复，有助于支撑2026年产量小幅增长。

2026年南半球玉米产量有望增长

在南半球，2026年巴西玉米产量预计仍将高于平均水平，这得益于有利的天气条件以及强劲出口前景推动种植面积扩大，尽管2025年供应充足将带来价格下行压力。

在阿根廷，玉米种植面积高于平均水平，加上预计本季后期降雨量将达到正常水平，将使2026年玉米产量高于平均水平。

在南非，2026年将连续第二年获得玉米丰收，得益于种植面积高企。然而，由于部分省份天气异常，单产可能下降，预计产量将略低于上年水平。