你觉得螺蛳粉会成为下一代方便面吗?
关于“螺丝粉会不会成为下一个方便面的问题”。你们有什么看法?不防下方留言讨论一下!
我认为不会,虽然螺蛳粉在全国各地也小有名气,但它那种“螺蛳的腥味和酸笋的酸臭味”,不能适应更多的人,只能适应一小部分人群。而现在市面上销售的方便面有多种口味可以选择,能适应更多不同的人群。
螺蛳粉是广西柳州市特产小吃之一,独特风格的米粉,猪筒骨和螺蛳熬制而成的汤底,再搭配上花生米、酸豆角和酸笋形成了一种非常特别的味道,吸引了众多的爱粉人士。
螺蛳粉也有做成包装袋像方便面那样售卖,但是要成为下一代方便面,我觉得可能性不大,原因有以下3个,且听我分析。
1. 螺蛳粉搭配的“酸笋”是经过独特的发酵过程,使其有一种很特别的味道,喜欢吃的人觉得它是一种香味,不习惯的人就觉得它是一种臭味。(像长沙臭豆腐一样,有些人说是香味,有些人说是臭味)只能适应一部分人群,不具备大量销售的条件。
2. 口味单一,可以说螺蛳粉只有一种口味,不管是那个牌子的螺蛳粉也就是一种口味。不像方便面那样有酸味、辣味、香菇味、排骨味等多种口味选择,能适应男女老少各种人群食用。螺蛳粉单一的口味只局限在两广地区,适合年轻人居多,不太适合老人家和孩子食用。
3. 螺蛳粉是要经过冷水浸泡后还要煮熟才能吃,如果不提前浸泡,最少要煮8分钟才能熟透,这样一来非常不方便,就不属于“方便面”了。平时吃方便面就是为了方便快捷,在赶时间,或者出门在外,又或者坐车途中为了方便而选择吃个方便面,直接开水一泡就可以食用了。而螺蛳粉还要煮熟才能吃!有这个时间煮粉还不如煮饭吃更香。
总结
经过分析,以上3个客观存在的关键原因,螺蛳粉是不会成为下一代“方便面”,如果不改变速食方法,就算销量再高也不会像方便面那样方便。之所以叫“方便面”,就要做到不需要加工,快速食用,这样才算是真正的方便面。