我的农产品：马铃薯淀粉 金九银十何时涨？

            目前玉米(2560, -28.00, -1.08%)淀粉和木薯淀粉成交好转，价格上涨。马铃薯淀粉是不是也迎来了金九银十的好时期？接下来，我们看一下今年马铃薯淀粉产业所面临的境况。
           首先，看一下原料情况。今年西北、华北、东北地区马铃薯种植面积大幅减少，尤其东北减少了四成以上。据了解，今年定西地区和宁夏地区持续干旱，华北地区春末夏初持续低温。干旱、地温等恶劣天气都会影响产量，造成今年秋季的马铃薯减产。另外，乌兰察布和河北坝上地区今年70%以上的大户种植品种以V7、V8、等菜薯为主，这些品种的马铃薯淀粉含量较低，不适合淀粉加工，所以预计今年秋季西北产区马铃薯淀粉产量会同期减少。
其次，看一下库存情况。今年春季的淀粉开工率较高，内蒙古部分企业甚至加工到了6月底。春季淀粉的大量生产一方面影响了去年秋季库存的走货量，另一方面也影响到了淀粉的价格。从而导致马铃薯淀粉价格从“五一”后持续走低。目前为止，除了一些大型企业外，很多工厂并没有太大的库存。近期河北和河南淀粉企业开工率上升，根据我的农产品网对全国20家主要马铃薯淀粉厂家的最新调查数据显示，2021年第32周，截止8月11日马铃薯淀粉企业淀粉库存总量6.91万吨，较上周下降0.30吨，减幅4.16%；月环比下降1.12万吨，减幅13.95%。
           由于今年东北马铃薯种植一作区种植面积缩减，另外，近期在甘肃和宁夏极端天气的影响下，造成西北产区马铃薯的产量减产已成定局。综合影响下， 秋季集中生产来临之际，下游食品行业也到了旺季需求时期，我的农产品认为，预计9月份开始马铃薯价格趋于稳中上涨走势。