柬埔寨鲜木薯和木薯干的生产及贸易局势

     联合国粮食及农业组织披露有关柬埔寨的鲜木薯产量信息，即2010年的产量是3.6百万吨，而来自泰国-柬埔寨和越南-柬埔寨木薯边境贸易业者的信息来源称：柬埔寨每年种植鲜木薯都在增加，目前鲜木薯的产量大于5.0百万吨。今年在泰国发生水灾，靠近泰国边境的柬埔寨地区也同样遇到水灾问题，鲜木薯的产量大量损失，但是消息来源还有信心，认为今年柬埔寨的鲜木薯产量还是能达到接近5.0百万吨的水平。

     过去几年来，泰国的鲜木薯价格是属于高价格，导致柬埔寨的农民能够得到利益。此外，还有泰国和其他国家的投资者进去柬埔寨投资有关木薯的企业，使柬埔寨的木薯种植每年都在迅速增长。在一般情况下，靠近泰国边境的木薯头产量是销售到泰国来，靠近越南边境的鲜木薯产量则销售到越南去，销售的产品包括鲜鲜木薯和加工成为木薯干片等。同时，还有部分鲜木薯卖给柬埔寨国内的木薯淀粉厂和乙醇厂。

     柬埔寨的木薯大部分喜欢卖到越南去，因为其过境运输手续不复杂，并且卖到越南的货品管理费用比卖到泰国低。然而，柬埔寨的木薯干和鲜木薯进入泰国折算为鲜木薯每年也接近1百万吨。值得关注的一点是：如果哪一年泰国政府有受理木薯典押计划，柬埔寨的木薯头将增加涌进泰国市场特别多。

     由于人工工资低，土地价格便宜，土地的土壤具有丰富的生物营养物，这使产量能够达到大约5,000公斤/莱，而木薯的生产成本比泰国很低，还有的就是能够用人工来加工木薯干片，使木薯干片质量良好。目前中国乃世界上购买木薯干片的大宗购买商，他们认为：质量最好的木薯干片分别为柬埔寨、越南和泰国的木薯干片。柬埔寨的木薯干片不仅仅质量好，而价格是便宜的。过去有销售过大约4.50-6.00铢/公斤的价格（根据水分的价格）。目前柬埔寨的木薯干片在甲民武里县销售，水分14-15% ，价格是6.70铢/公斤，而柬埔寨的木薯头在泰国边境的价格是大约2.40 -2.50铢/公斤，柬埔寨的木薯大量进入泰国市场，这也是造成泰国东部地区这段时间的木薯头价格降低的另外一个原因。

     有一个消息称：中国的一个装卸木薯干片产品的主要码头在2012年年初将禁止以散装(In Bulk)方式来装卸木薯干片产品，这使泰国整个木薯头和木薯干片行业的贸易业者感到担忧，因为目前中国进口泰国的木薯干片每年大约4.0百万吨，折成价值大约3百亿铢。然而，上述的信息还不明确，相关者必须密切跟踪此事的进展情况，同时必须互相想办法，找出可以出口木薯干片产品到其他可接受的码头。目前听到一个消息是：有一批乌汶府的泰国人已发明能够生产质量良好木薯干片（手切木薯形式）的机器，现在正在测试，如果能够做成大工业，大量生产而成本不高，这也可能是未来泰国木薯干片贸易的好消息。