行业动态国家发改委公布的《产业结构调整指导目录（2011年本）》摘录
根据国家发改委公布的《产业结构调整指导目录（2011年本）》中与淀粉行业有关的目录摘录如下，供参阅。
一、 鼓励类
1、 生物可降解塑料及其系列产品开发、生产与应用
2、 粮油加工副产物（稻壳、米糠、麸皮、胚芽、饼粕等）综合利用关键技术及开发应用
3、 薯类变性淀粉
4、 发酵法工艺生产小品种氨基酸（赖氨酸、谷氨酸除外），新型酶制剂（糖化酶、淀粉酶除外）、多元醇、功能性发酵制品（功能性糖类、真菌多糖、功能性红曲、发酵法抗氧化和复合功能配料、活性肽、微生态制剂）等生产
一、 鼓励类
1、 生物可降解塑料及其系列产品开发、生产与应用
2、 粮油加工副产物（稻壳、米糠、麸皮、胚芽、饼粕等）综合利用关键技术及开发应用
3、 薯类变性淀粉
4、 发酵法工艺生产小品种氨基酸（赖氨酸、谷氨酸除外），新型酶制剂（糖化酶、淀粉酶除外）、多元醇、功能性发酵制品（功能性糖类、真菌多糖、功能性红曲、发酵法抗氧化和复合功能配料、活性肽、微生态制剂）等生产
二、 限制类
1、 粮食转化乙醇
2、 维C原粉（包括药用、食品用和饲料用、化妆品用）
3、 牙膏生产线
4、 白酒生产线
5、 酒精生产线
6、 5万吨/年以下采用等电离交工艺的味精生产线
7、 年加工玉米30万吨以下，总干物收率98%以下玉米淀粉湿法生产线
1、 粮食转化乙醇
2、 维C原粉（包括药用、食品用和饲料用、化妆品用）
3、 牙膏生产线
4、 白酒生产线
5、 酒精生产线
6、 5万吨/年以下采用等电离交工艺的味精生产线
7、 年加工玉米30万吨以下，总干物收率98%以下玉米淀粉湿法生产线
三、 淘汰类
1、3万吨/年以下酒精生产线（废糖蜜制酒精除外）
2、3万吨/年以下味精生产装置
3、2万吨/年以下柠檬酸生产装置
4、年处理玉米10万吨以下，总干物收率97%以下的湿法玉米淀粉生产线
1、3万吨/年以下酒精生产线（废糖蜜制酒精除外）
2、3万吨/年以下味精生产装置
3、2万吨/年以下柠檬酸生产装置
4、年处理玉米10万吨以下，总干物收率97%以下的湿法玉米淀粉生产线
