方便粉丝拉长红薯产业链

    冬日的下午，空气中透着丝丝凉意。然而，在位于汤阴县长虹路上的河南亚元实业有限公司方便食品分公司，记者却看到了热火朝天的工作场景：紫皮白心儿的红薯堆满车间，负责运输的小铲车穿梭不停，伴着隆隆的机器运转声，工作人员正有条不紊地把红薯送进机器中。经过清洗、粉碎、提取等工序后，细腻、柔滑的红薯淀粉就“新鲜出炉”了。
    河南亚元实业有限公司方便食品分公司成立于2005年，主要生产以红薯和马铃薯为主要原料的粉丝产品。
    “我们采取的是‘公司+基地+农户’的农业产业化经营模式。”正在车间指挥生产的公司经理梁金生向记者介绍，公司租用了240多亩土地，引进高产高淀粉红薯新品种，建立了自己的红薯生产基地，每年大约能生产80万公斤红薯，保证了原料供应有个稳定的来源。除此之外，考虑到汤阴县东部的五陵镇、菜园镇和任固镇的农户都有种红薯的习惯，公司充分发挥地域优势，从农户那里收购一部分红薯，既保证了公司有充足的原料供应，还能带动周边乡邻共同致富奔小康。“过去红薯一丰收，农民就犯愁，怎么把红薯卖上一个好价钱成了农民最为头疼的事。去年红薯一斤两毛钱都没有人要，今年，公司给农户的收购价最低一斤都在三四毛。”他还说，随着公司的发展壮大，公司还将继续大力发展订单农业，与农户签订订单，不仅让农户卖红薯得实惠，还让农户种红薯没有后顾之忧。
    进入机器的是淀粉，缓缓倒出的是一根根精细而均匀的丝条，洁白明亮似米线，却比米线更剔透，做好的成品搭在架子上，形成了一挂挂晶莹的丝帘，煞是好看。工作人员告诉记者，红薯淀粉经过制粉、冷冻、解冻、烘干等程序后，会做成一块块的圆形饼，而这些工序都是要在制粉车间完成的。
    在包装车间，记者看到工作人员先在纸桶里放上加工好的粉丝面饼，再配上醋包、酱包、粉包和菜包，然后给纸桶加上盖子，最后再用塑料包装纸密封，一桶名为“优能粉丝套餐”的方便食品就这样诞生了。乍一看，这种方便食品和传统的桶装方便面无异，可经过梁金生的介绍，记者才了解到它和传统方便面大不同。“我们生产的粉丝产品属于纯天然绿色产品，并且属低糖、低热能、低脂肪的非油炸食品，有韧性，口感劲道……”
    听说记者来采访，公司总经理刘昕赶到车间。他介绍说：“以前我们进别的厂家的粉丝，然后自己包装，挣的只是包装费，现在我们把生产淀粉、制作粉丝作为一个主导产业来抓，不断延伸农产品加工产业链条，有效地促进了农产品转化增值，经济效益明显提高了。”刘昕告诉记者，1公斤红薯大约可以生产出四块60克重的面饼，1公斤红薯成本价七八角，而内装1块面饼的粉丝方便食品，在市场上1桶就可以卖到3元钱。
    采访结束时，刘昕告诉记者，目前，公司已经在湖南、湖北、山西、江苏等地建立了销售网络，在30多个地市建立了经销点。下一步，他们还打算开发新产品，将火腿肠、鹌鹑蛋也放入方便食品中，在产品营养上大做文章。
    目前，像亚元实业有限公司一样从事食品加工业的企业在汤阴县很多，有产量居国内同行业三强的健丰饼业公司，有生产规模居亚洲同行业第一的丹尼斯克甜味剂公司，也有刚刚竣工投产、年产10万吨无公害猪肉的众品食业有限公司。党的十七大报告指出，在推进社会主义新农村建设中，要坚持把发展现代农业、繁荣农村经济作为首要任务。近年，汤阴县始终坚持把发展食品加工业作为调整农业结构和富民强县的重要支柱产业来抓，通过招商引资、培育龙头、完善机制、科技带动等措施，催生壮大了一批带动能力强和市场知名度高的食品加工龙头企业，提高了农业效益。2003年以来，该县食品工业产值连年占据全县产值的半壁江山。