Micro Visco-Amylo-Graph 微型糊化粘度仪

　　淀粉和面粉的糊化或粘度特性：
　　用量少，测定快速
　　微型糊化粘度仪是普遍认同的粘度仪系列中的新产品。其突出的技术特点为：
　　*加热/冷却速率可达10℃/min
　　*测定时间短
　　*样品用量小
　　*一体化自动最佳温度控制单元
　　*全自动化电子测定
　　*样品内部温度测定
　　*操作简单，清洁卫生
　　工作原理
　　与粘度仪类似，微型糊化粘度仪也有旋转的粘度筒。测量搅拌棒全部浸入样品中，与高分辨率的扭矩感应器相联结，可精确测定粘度大小。
　　测量搅拌棒特殊的几何形状可确保样品充分混匀，因而没有任何淀粉颗粒沉淀。
直接测定样品内部温度可方便地反映温度与当前粘度的关系。
　　自动回流蒸汽阀防止水分蒸发损失。新式小型粘度筒使样品量减少到只需5-15g/110ml蒸馏水，样品量还取决于样品的种类。
　　应用范围
　　微型糊化粘度仪的可靠特性可使其广泛应用于食品、造纸、纺织和化学工业。
　　*测定面粉、原淀粉或变性淀粉的糊化特性
　　*测定面粉中酶活力（如发芽小麦）
　　*添加酶制剂调整酶活力（如麦芽粉）
　　*测定不同挤压条件对产品的影响
　　功能说明
　　*旋转的粘度筒测量系统
　　*扭矩传感器测量
　　*Pt 100感应器控制样品内部温度
　　*电阻辐射加热
　　*浸没式热交换器冷却样品，电磁阀控制冷却水
　　*温度控制程序电子设定