行业动态予糊化淀粉(变性淀粉行业标准)
| 标准依据 | WS-02（X-01）-88 | |
| 感观指标 | 白色或类白色粉末，取约1g加水，煮沸，放冷，即成半透明白色凝胶状物，加碘试液数滴显兰色，加热渐退 色，冷后又显色 | |
| 理化指标 | 项 目 | 指 标 |
| 鉴 别 | 均为阳性 | |
| pH值 | 4.5-7.0 | |
| 干燥失重，% | ≤14.0 | |
| 灰分，% | ≤0.3 | |
| 铁盐，% | ≤0.002 | |
| 二氧化硫，5 | ≤0.008 | |
| 氧化物，% | ≤0.002 | |
| 标准依据 | WS-02（X-01）-88 | |
| 感观指标 | 白色或类白色粉末，取约1g加水，煮沸，放冷，即成半透明白色凝胶状物，加碘试液数滴显兰色，加热渐退 色，冷后又显色 | |
| 理化指标 | 项 目 | 指 标 |
| 鉴 别 | 均为阳性 | |
| pH值 | 4.5-7.0 | |
| 干燥失重，% | ≤14.0 | |
| 灰分，% | ≤0.3 | |
| 铁盐，% | ≤0.002 | |
| 二氧化硫，5 | ≤0.008 | |
| 氧化物，% | ≤0.002 | |
